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Agente termal de la retención del agua de la congelación de la categoría alimenticia de HPMC

Certificación
China Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. certificaciones
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Agente termal de la retención del agua de la congelación de la categoría alimenticia de HPMC

Agente termal de la retención del agua de la congelación de la categoría alimenticia de HPMC
Agente termal de la retención del agua de la congelación de la categoría alimenticia de HPMC

Ampliación de imagen :  Agente termal de la retención del agua de la congelación de la categoría alimenticia de HPMC

Datos del producto:
Lugar de origen: China
Nombre de la marca: Honest
Número de modelo: F4M E4M K4M K100M
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: 1000kgs
Detalles de empaquetado: 25kgs/drum
Tiempo de entrega: 15-20 días
Condiciones de pago: LC T/T Western Union
Capacidad de la fuente: 300MT/MONTH

Agente termal de la retención del agua de la congelación de la categoría alimenticia de HPMC

descripción
Aspecto: Polvo blanco o amarillento Nombre de producto: 25 categoría alimenticia de Kg/Drum HPMC
Materia prima: Algodón refinado Función: espesante, emulsor, película-anterior, carpeta, agente de dispersión
Uso: Categoría alimenticia Embalaje: 25kg/drum
Alta luz:

agente amarillento HPMC de la retención del agua

,

agente HPMC de la retención del agua del espesante

,

Retención refinada HPMC del agua del algodón

Categoría alimenticia termal de la congelación y del agente HPMC de la agua-retención

 

Brevede la introducción del 【
Nombre químico: Celulosa de Hydroxypropylmethyl (HPMC)
Fórmula molecular: [C6H7O2 (OH) 3-m-n (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
Fórmula de la estructura:
Agente termal de la retención del agua de la congelación de la categoría alimenticia de HPMC 0
Dónde: R=-H, - CH3, o - CH2CHOHCH3; X=degree de la polimerización.
 

】 de las características de producto del 【

  • Aspecto: HPMC es un blanco al polvo amarillo claro o al producto granular.
  • Solubilidad: HPMC es casi insoluble en etanol anhidro, éter de etilo y acetona. Se hincha en agua fría para formar una solución nublada transparente o leve. HPMC se puede disolver en algunos solventes orgánicos y también en solventes mezclados solventes agua-orgánicos.
  • Fineza (grado de aspereza): El producto de gran tamaño sobre la malla 100 no debe exceder de 5,0%.
  •  

De los requisitos técnicos del 【
1. aspecto: Blanco al polvo o a los granos amarillos claros.
2. especificaciones:
 

 
Artículos

Especificaciones
  Bujía métrica HPMC
  MA F E J K
Pérdida en la sequedad, % 5 .0 máximos
Residuo en la ignición, % 1 .5 máximo
Metales pesados, PPM 20 máximos
Arsénico, PPM 3 máximos
pH 5 .0~8 .0
Bacteria 1000cfu/gram máximo
Molde 100cfu/gram máximo
Viscosidad (solución) del 2%, mPa .s De acuerdo con la especificación de la viscosidad tal y como se muestra en del cuadro 2.

 
3. especificación de la viscosidad
 

Nivel

Gama específica (el 2%
Solenoide.), mPa .s

Nivel

Gama específica (el 2%
Solenoide.), mPa .s

5 4~6 4000 3000~5600
15 12~18 8000 6000~9000
25 20~30 10.000 9000~12000
50 40~60 15.000 12000~18000
100 80~120 20.000 18000~30000
400 300~500 40.000 30000~50000
800 600~900 100.000 85000~130000
1500 1000~2000 200.000 ≥180000

Nota: La viscosidad se puede ajustar según los requisitos especiales de los clientes.
Del uso del 【
 
Productos de la panadería
 
HPMC se puede utilizar como ayudas termales en la retención del gas durante la hornada, volúmenes cocidos cada vez mayores de la congelación y textura de la mejora. Hpmc también proporciona una textura más húmeda, vida útil cada vez mayor, emulsificación mejorada de taludes y mejora estabilidad del helada.
 
Dulces
 
En esmaltes, las formaciones de hielo, y las capas, categoría alimenticia de HPMC añaden la lubricidad para un uso más fácil, proporcionan una textura más cremosa, propagación mejorada. y lanzamiento limpio del sabor. Además, de HPMC gel termalmente durante la calefacción, guardando las formaciones de hielo y los esmaltes intacto, y durante el enfriamiento a invertir a la consistencia original del producto.
 
Rellenos de la empanada y de los pasteles
La congelación termal reduce ebullición-sobre durante la hornada e inhibe la migración de la humedad de rellenos a las cortezas durante la congelación. HPMC también mejora estabilidad del helada.
 
Postres congelados
 
Los productos de HPMC modifican tamaño del hielo-cristal para dar texturas más lisas. El arrastre de aire creciente mejora sobrado.
 
Desmoches azotados
 
Los productos de HPMC mejoran azotar las propiedades para un mejores cuerpo y aspecto. La estabilidad mejorada de la emulsión previene sinéresis y prolonga épocas abiertas. HPMC inhibe la separación de fase en desmoches congelados, incluso durante ciclos repetidos del helada.
 
Productos vegetales estructurados
 
Los productos de HPMC ofrecen la formación excelente de la película y el alto funcionamiento obligatorio para las comidas que necesitan guardar sus componentes juntos. Los productos como las hamburguesas vegetarianas, anillos de cebolla, y formaron productos de la patata son mejorados todo por las calidades obligatorias de la formación de la fuerza y de la película de los productos de HPMC.
 
Guía de la selección de los productos para la comida

Uso Tipo aplicable del producto
Pan y torta F-4000, K-4000
Pan de talud F- 50, K-100
Bebida lechosa E-50, F 50
Relleno de empanadas F-4000, K-4000
Condimento E-15, F-50, K-100

 
 
Del empaquetado del 【
El producto se embala en el bolso de polietileno incluido en tambor compuesto del panel de fibras de madera.
El peso de red es 25 kg/drum.
 Agente termal de la retención del agua de la congelación de la categoría alimenticia de HPMC 1
Del transporte y del almacenamiento del 【
El producto se debe mantener el bolso original y almacenar en el lugar seco y limpio lejos de la fuente de calor y no poner así como otras sustancias químicas.

Contacto
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.

Persona de Contacto: admin

Teléfono: +8618516512831

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