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Datos del producto:
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Nombre de producto: | Categoría alimenticia metílica hidroxipropil de la celulosa | Aspecto: | Polvo blanco o amarillento |
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Materia prima: | Algodón refinado | Función: | espesante, emulsor, película-anterior, carpeta, agente de dispersión |
uso: | Pan, torta, bebida, empanada | NO CAS.: | 9004 64 2 |
Alta luz: | Categoría alimenticia metílica hidroxipropil de aderezo de la celulosa,Empanada 9004 de la celulosa 64 2,Categoría alimenticia metílica hidroxipropil de la celulosa de la empanada |
Celulosa metílica hidroxipropil de la categoría alimenticia de HPMC 9004-64-2
Breve】 de la introducción del 【
Nombre químico: Celulosa de Hydroxypropylmethyl (HPMC)
Fórmula molecular: [C6H7O2 (OH) 3-m-n (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
Fórmula de la estructura:
Dónde: R=-H, - CH3, o - CH2CHOHCH3; X=degree de la polimerización.
Características de producto
La categoría alimenticia de HPMC es éteres inodoros, insípidos, no tóxicos de la celulosa producted de la celulosa de molecularidad elevada natural con serie de proceso químico y alcanzados. Es polvo blanco con buena solubilidad de agua. Tiene el espesamiento, la adherencia, la dispersión, la emulsión, la película, suspendida, la adsorción, el gel, y propiedades coloides protectoras de la actividad superficial y mantener las propiedades etc. de la función de la humedad.
1. control de pérdida de agua: La categoría alimenticia de HPMC puede controlar con eficacia la humedad de la comida del feezer al cambio y al redue de la temperatura ambiente el daño, del cristal de hielo y del deterioro de la textura por congelado
2. Resistencia a la salazón: La categoría alimenticia de HPMC es un éter no iónico de la celulosa y no es un polielectrolito. La solución acuosa de HPMC es comparativamente estable incluso en presencia de las sales de metal o de los electrólitos orgánicos.
3. Actividad superficial: Una solución acuosa de HPMC tiene una alta actividad superficial y funciones como un agente, un estabilizador de la emulsión y dispersor coloides protectores.
4. Congelación termal: Una solución acuosa de HPMC se gelificará o se precipitará cuando está calentada a cierta temperatura, pero invierte al estado original de la solución en el enfriamiento subsiguiente. La temperatura en la cual la congelación o la precipitación ocurre depende del tipo de HPMC, de su concentración y del índice de calefacción
】 De los requisitos técnicos del 【
1. aspecto: Blanco al polvo o a los granos amarillos claros.
2. especificaciones:
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Especificaciones | ||||
Bujía métrica | HPMC | ||||
MA | F | E | J | K | |
Pérdida en la sequedad, % | 5 .0 máximos | ||||
Residuo en la ignición, % | 1 .5 máximo | ||||
Metales pesados, PPM | 20 máximos | ||||
Arsénico, PPM | 3 máximos | ||||
pH | 5 .0~8 .0 | ||||
Bacteria | 1000cfu/gram máximo | ||||
Molde | 100cfu/gram máximo | ||||
Viscosidad (solución) del 2%, mPa .s | De acuerdo con la especificación de la viscosidad tal y como se muestra en del cuadro 2. |
3. especificación de la viscosidad
Nivel |
Gama específica (el 2% |
Nivel |
Gama específica (el 2% |
5 | 4~6 | 4000 | 3000~5600 |
15 | 12~18 | 8000 | 6000~9000 |
25 | 20~30 | 10.000 | 9000~12000 |
50 | 40~60 | 15.000 | 12000~18000 |
100 | 80~120 | 20.000 | 18000~30000 |
400 | 300~500 | 40.000 | 30000~50000 |
800 | 600~900 | 100.000 | 85000~130000 |
1500 | 1000~2000 | 200.000 | ≥180000 |
Nota: La viscosidad de la categoría alimenticia de HPMC se puede ajustar según los requisitos especiales de los clientes.
】 Del empaquetado del 【
La categoría alimenticia de HPMC se embala en el bolso de polietileno incluido en bolsa compuesta del tambor o de papel del panel de fibras de madera. La red
el peso es 25 kg/drum o 25 kg/bag.
】 Del transporte y del almacenamiento del 【
La categoría alimenticia de HPMC se debe mantener el bolso original y almacenar en el lugar seco y limpio lejos de la fuente de calor y no poner así como otras sustancias químicas.