Celulosa metílica hidroxipropil del espesante de la bebida

Lugar de origen CHINA
Nombre de la marca Honest
Número de modelo F4M E4M K4M K100M
Cantidad de orden mínima 1000kgs
Detalles de empaquetado 25kgs/drum
Tiempo de entrega 15-20 días
Condiciones de pago LC T/T Western Union
Capacidad de la fuente 300MT/MONTH
Datos del producto
Nombre de producto Celulosa metílica hidroxipropil del espesante de la bebida Aspecto Polvo blanco o amarillento
Materia prima Algodón refinado Función espesante, emulsor, película-anterior, carpeta, agente de dispersión
uso Pan, torta, bebida, empanada NO CAS. 9004 65 3
Alta luz

Celulosa metílica hidroxipropil de la bebida

,

EMPANADA de la metilcelulosa de la categoría alimenticia

,

Celulosa metílica hidroxipropil blanca de la EMPANADA

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Descripción de producto

Brevede la introducción del 【
Nombre químico: Celulosa de Hydroxypropylmethyl (HPMC)
Fórmula molecular: [C6H7O2 (OH) 3-m-n (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
Fórmula de la estructura:
Celulosa metílica hidroxipropil del espesante de la bebida 0
Dónde: R=-H, - CH3, o - CH2CHOHCH3; X=degree de la polimerización.
Características de producto
1. aspecto: HPMC es un blanco al polvo amarillo claro o al producto granular.

2. Solubilidad: casi insoluble en el etanol absoluto, éter, acetona; hinchazón en agua fría en una solución coloidal clara o levemente turbia
3. fineza (grado de aspereza): El producto de gran tamaño sobre la malla 100 no debe exceder de 5. 0%.

4. Con la reducción del contenido de los grupos del methoxyl, HPMC se aumenta de temperatura de gelificación y disminuyó en solubilidad de agua y la actividad superficial

 

5. La solubilidad varía con la viscosidad, cuanto más baja es la viscosidad, mayor es la solubilidad
Propiedades

1. Resistencia a la salazón: HPMC es un éter no iónico de la celulosa y no es un polielectrolito. La solución acuosa de HPMC es comparativamente estable incluso adentro

2. Densidad: 1,39 g/cm3

3. la presencia de sales de metal o de electrólitos orgánicos. Sin embargo, cuando la concentración de electrólitos excede cierto límite, la congelación y la precipitación pueden resultar.

3. Actividad superficial: Una solución acuosa de HPMC tiene una alta actividad superficial y funciones como un agente, un estabilizador de la emulsión y dispersor coloides protectores.

4. Estabilidad: El sólido es inflamable e incompatible con los oxidantes fuertes.

5. Congelación termal: Una solución acuosa de HPMC se gelificará o se precipitará cuando está calentada a cierta temperatura, pero invierte al estado original de la solución en el enfriamiento subsiguiente. La temperatura en la cual la congelación o la precipitación ocurre depende del tipo de HPMC, de su concentración y del índice de calefacción.

6. Temperatura de la descoloración: 190-200℃

7. estabilidad del pH: La viscosidad de una solución acuosa de HPMC es afectada apenas por el ácido o el álcali, y el producto puede desarrollar una viscosidad original en el rango de 3. 0~11. 0. Por lo tanto, la viscosidad de la solución tiende a guardar el establo durante almacenamiento prolongado.

8. Retención del agua: HPMC es un alto agente eficaz de la retención del agua. Su producto farmacéutico del grado puede ser ampliamente utilizado en comida, cosméticos y muchos otros campos.

9. Filmógeno: HPMC proporciona una película fuerte, flexible y transparente que tiene una buena propiedad de la barrera contra el aceite y la grasa. En el uso de la comida, esta propiedad se utiliza a menudo para la retención del agua y la adsorción del aceite.


De los requisitos técnicos del 【
1. aspecto: Blanco al polvo o a los granos amarillos claros.
2. especificaciones:

 
Artículos

Especificaciones
  Bujía métrica HPMC
  MA F E J K
Pérdida en la sequedad, % 5 .0 máximos
Residuo en la ignición, % 1 .5 máximo
Metales pesados, PPM 20 máximos
Arsénico, PPM 3 máximos
pH 5 .0~8 .0
Bacteria 1000cfu/gram máximo
Molde 100cfu/gram máximo
Viscosidad (solución) del 2%, mPa .s De acuerdo con la especificación de la viscosidad tal y como se muestra en del cuadro 2.

 
3. especificación de la viscosidad
 

Nivel

Gama específica (el 2%
Solenoide.), mPa .s

Nivel

Gama específica (el 2%
Solenoide.), mPa .s

5 4~6 4000 3000~5600
15 12~18 8000 6000~9000
25 20~30 10.000 9000~12000
50 40~60 15.000 12000~18000
100 80~120 20.000 18000~30000
400 300~500 40.000 30000~50000
800 600~900 100.000 85000~130000
1500 1000~2000 200.000 ≥180000

Nota: La viscosidad se puede ajustar según los requisitos especiales de los clientes.
Propósito deldel】 del uso
HPMC se puede aplicar directamente a la comida no sólo como el emulsor, la carpeta, el espesante o estabilizador, pero también tan
material de embalaje.
a) la retención termal de la congelación y del agua de HPMC bloquea la absorción de aceite en pérdida de la comida y de humedad durante freír, proporcionando un gusto fresco y quebradizo. Por otra parte, estas ayudas de las propiedades en la retención del gas durante la hornada para aumentar el volumen cocido y mejorar textura.
b) en comida que moldea, la lubricidad y la fuerza obligatoria excelentes mejorarán su moldability y forma
retención.
 
Guía de la selección de los productos para la comida:

Uso Tipo aplicable del producto
Pan y torta MA-4000, F-4000, K-4000
Pan de talud MA - 15, F 50, K 100
Bebida lechosa MA 15, E-50, F 50
Relleno de empanadas MA -4000, F-4000, K-4000
Crema de la ensalada MA-4000
Condimento E- 15, F-50, K-100

 Celulosa metílica hidroxipropil del espesante de la bebida 1
Del empaquetado del 【
El producto se embala en el bolso de polietileno incluido en bolsa compuesta del tambor o de papel del panel de fibras de madera. La red
el peso es 25 kg/drum o 25 kg/bag.
El producto se debe mantener el bolso original y almacenar en el lugar seco y limpio lejos de la fuente de calor y no poner así como otras sustancias químicas.
 
Del transporte y del almacenamiento del 【
La adición directa del producto a regar causa la formación de terrones. Resultados de amontonamiento de la adherencia de soldadura incompleta de las partículas individuales del polvo. Solamente el polvo en contacto con el agua disuelve y la membrana gelatinosa formada evita que el polvo restante disuelva, causando un retraso en el tiempo de la disolución. Los tres métodos siguientes se recomiendan para la disolución sin la formación de terrones. El método más conveniente se debe elegir según el propósito de su uso.
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